Derrière Pâtisserie de Fanny

Tout a commencé en 2021, avec quelques créations réalisées à la maison et partagées sur Instagram. Ce qui n’était au départ qu’une passion est progessivement devenu une véritable aventure entrepreneuriale.  Aujourd’hui, Pâtisserie de Fanny développe ses créations artisanales entre événements, collaborations professionnelles et grande distribution, tout en conservant les valeurs qui ont fait son succès: authenticité, gourmandise & proximité.

Bien plus qu’un livre entrepreneurial, c’est l’histoire d’un parcours de vie.

À l’origine, ce livre n’avait pas vocation à être publié. Je l’ai écrit pour moi.

Pour garder une trace de mon parcours, me souvenir du chemin parcouru, des obstacles traversés, des doutes, des réussites et de tout ce qui a contribué à construire Pâtisserie de Fanny.

Au fil du temps, de nombreuses personnes sur les réseaux sociaux m’ont demandé s’il serait un jour possible de le lire. Non pas parce qu’il raconte une réussite entrepreneuriale, mais parce qu’il raconte une histoire profondément humaine.

L’histoire d’une femme hypersensible, de ses blessures, de ses combats, de ses rêves et de sa façon de voir le monde. J’ai alors réalisé que ce récit pouvait peut-être aider, inspirer ou simplement accompagner d’autres personnes qui traversent leurs propres défis.

Aujourd’hui, j’ai choisi de partager une partie de cette histoire à travers Le Journal de Fanny.Parce qu’au-delà des cookies, des événements et des projets professionnels, il y a aussi une personne avec son vécu, ses convictions et sa sensibilité. J’essaie chaque jour de comprendre mes clients pour leur faire plaisir à travers mes créations.

À mon tour, j’avais envie de vous offrir la possibilité de mieux comprendre la personne qui se cache derrière Pâtisserie de Fanny.