A vous de pâtisser !

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Retrouvez ici toutes mes recettes phares qui font le buzz sur les réseaux sociaux @patisserie_de_fanny

Mes recettes du moment 

Streusel aux Framboises

Barbes du Père Noël

Bonhommes de neiges

Streseul aux Framboises

Recette pour environ 40 streusel :

• 75g de beurre mou
75g de sucre semoule
• 75g de poudre d’amandes
• 75g de farine
• 1g de sel
• Arôme vanille
• 150g de confiture aux framboises
Mettez le beurre, le sucre, la poudre d’amandes, la farine, le sel, et la vanille dans un récipient.
Mélangez du bout des doigts pour créer des amalgames de pâte.
Une fois les streusel obtenu, mettez le tout en boule et déposez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180•C
Façonnez des boules de 10g. Aplatissez-les et à l’aide d’un bout rond venez creuser le centre avant de déposer votre confiture.
15mn de cuisson & c’est prêt !

Barbes du Père Noël

Cette recette est idéale pour vos goûters de Noël sous un plaid avec un café bien chaud !

Recette pour environ 50 barbes :
• 100g de sucre semoule
• 100g de noix de coco râpée
• 1 c.à.s d’eau
• 240g de farine T45
• 150g de beurre mou
Préchauffez le four à 180•C
Versez le sucre, la noix de coco, l’eau, la farine & le beurre dans un récipient.
Mélangez à la main pour obtenir une pâte homogène.
Faites des petites boules de 10 à 15g et modelez-les en forme de C.
Roulez vos C dans la noix de coco râpée.
Passez 15mn au four , chaleur tournante – 180•C

Envie de déguster mes productions ?

Rendez-vous chez Art à Miss, le nouveau café créatif qui ouvre ses portes dès le mois de Novembre à Hettange-Grande.

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