Pâtisseries sèches
100% ARTISANALES
Lorraine, FRANCE
BUNDT CAKE
Avec ses rainures et son allure de spirale, ces pâtisseries sont à la pointe de la modernité.
Ils sont composés d’une base biscuitée & moelleuse se rapprochant de la texture d’un muffin & d’une coque en chocolat tempéré.
Les Bundt Cake sont déclinés pour que chacun y trouve son bonheur : Coque chocolat noir, lait ou blanc, ils changent même de forme en fonction des évènements (Halloween, Noël, Saint Valentin, Pâques…)
MADELEINES
Comment résister aux petits gâteaux traditionnels aux oeufs en forme de coquillage ?
Ces madeleines sont recouvertes d’une fine couche de chocolat tempéré.
Que vous préfériez le chocolat noir, lait ou blanc, les madeleines sont déclinées en plusieurs saveurs !
Vanille, Fleur d’oranger ou citron, il y en a pour tous les goûts.
MUFFINS
A chaque saison ses muffins !
Retrouvez des muffins aux goûts simples et travaillés selon les saisons.
Les ingrédients utiles à la production sont sélectionnés avec soin.
Recouverts d’une couche de chocolat tempéré pour certains, vous pourrez les retrouver chez Art à Miss & sur les marchés artisanaux avec diverses décorations en fonction des événements !
Tablettes de chocolat
Toutes les tablettes de chocolat confectionnées à la main.
Le chocolat est fondu, tempéré et moulé selon les courbes de tempérage avec l’ajout de beurre de cacao pour apporter une certaine fluidité au chocolat de couverture ainsi qu’un aspect solide et une texture fondante en bouche.
Le chocolat blanc est coloré au colorant liposoluble.
Les tablettes sont décorées en fonction des événements commerciaux & des saisons !
Chocolat blanc, lait ou noir, il y en a pour tous !
COOKIES
Dégustez ces petits biscuits secs, ronds & craquants à n’importe quel moment de la journée !
Pour cela rendez-vous chez Art à Miss à Hettange-Grande !
Différentes saveurs vous serons proposées :
Cacahuètes & caramel beurre salé
Noix de Pécan
Vanille & pépites de chocolat
Pralines roses
Donuts
LA pâtisserie la plus appréciée de toute la gamme proposée !
La prodcution BEST SELLER 🙂
Mes donuts ne sont pas frits dans l’huile, ils sont cuits au four pour une pâtisserie plus légère et moins grasse que la version Américaine. La texture de mes donuts se situe entre le muffin et le donuts américain.
Tous trempés dans un glaçage réalisé avec du chocolat tempéré, les donuts sont décorés en fonction des évènements et des saisons.
Ils n’attendent que vous sur les marchés locaux !
FINANCIERS
Ces petites gourmandises à base de poudre d’amandes et de blancs d’oeufs sauront ravirent les papilles des plus gourmands.
Tout comme pour les muffins, vous retrouverez ici différents modèles de financiers aux goûts subtiles & recherchés.
100% ARTISANAL
BIO
