Pâtisseries sèches

100% ARTISANALES

Lorraine, FRANCE
BUNDT CAKE

Avec ses rainures et son allure de spirale, ces pâtisseries sont à la pointe de la modernité.

Ils sont composés d’une base biscuitée & moelleuse se rapprochant de la texture d’un muffin & d’une coque en chocolat tempéré. 

Les Bundt Cake sont déclinés pour que chacun y trouve son bonheur : Coque chocolat noir, lait ou blanc, ils changent même de forme en fonction des évènements (Halloween, Noël, Saint Valentin, Pâques…)

A retrouver chez Art A Miss à Hettange-Grande ou en commande locale à venir récupérer sur Fontoy pour vos buffets événementiels ! 

 

MADELEINES

Comment résister aux petits gâteaux traditionnels aux oeufs en forme de coquillage ?

Ces madeleines sont recouvertes d’une fine couche de chocolat tempéré.

Que vous préfériez le chocolat noir, lait ou blanc, les madeleines sont travaillées avec les trois sortes de chocolat ! 

Disponibles toute l’année – Saveur Vanille ou Fleur d’oranger 

 

 

MUFFINS     

A chaque saison ses muffins !

Retrouvez des muffins aux goûts simples et travaillés selon les saisons.
Les ingrédients utiles à la production sont sélectionnés avec soin.

Recouverts d’une couche de chocolat tempéré pour certains, vous pourrez les retrouver chez Art à Miss avec diverses décorations en fonction des événements ! 

NOUVEAUTE : 

J’ouvre un coin « BAR A CUPCAKES » au sein d’Art à Miss où vous aurez la possibilité de composer votre muffin selon vos goûts sur une base de muffin vanille ou muffin chocolat, il y aura la possibilité d’intégrer un coeur coulant (nutella, speculoos, caramel beurre salé), d’une crème montée à la vanille et d’agrémenter de gourmandises telles que des sprinkles (décorations en sucre), des brisures de M&M’s, de Kinder Bueno, de Fudge caramel…

*Les dates de présence au sein d’Art à Miss seront communiquées sur les réseaux sociaux

 

 

TABLETTES CHOCOLAT

Toutes les tablettes de chocolat confectionnées à la main.

Le chocolat est fondu, tempéré et moulé selon les courbes de tempérage avec l’ajout de beurre de cacao pour apporter une certaine fluidité au chocolat de couverture ainsi qu’un aspect solide et une texture fondante en bouche.

Le chocolat blanc est coloré au colorant liposoluble.

Les tablettes sont décorées en fonction de vos évènements ! 

BON A SAVOIR : Le chocolat ayant subit une augmentation tarifaire de + de 150% en 2 ans, vous ne retrouverez plus que ces tablettes événementiels sur commandes uniquement. 

 

 

COOKIES    

Dégustez ces petits biscuits secs, ronds & craquants à n’importe quel moment de la journée ! 

Pour cela rendez-vous chez Art à Miss à Hettange-Grande !

DONUTS     

LA pâtisserie la plus appréciée de toute la gamme proposée ! 

La production BEST SELLER 🙂 

Mes donuts ne sont pas frits dans l’huile, ils sont cuits au four pour une pâtisserie plus légère et moins grasse que la version Américaine.

La texture de mes donuts se situe entre le muffin et le donuts américain. 

Tous trempés dans un glaçage réalisé avec du chocolat tempéré, les donuts sont décorés en fonction des évènements et des saisons. 

Ils n’attendent que vous !

 

 

FINANCIERS

Ces petites gourmandises à base de poudre d’amandes et de blancs d’oeufs sauront ravirent les papilles des plus gourmands.

Ces petites pâtisseries sont préparées avec amour pour vos évènements lors de l’élaboration de buffets. Vous pouvez aussi les retrouver chez Art A Miss.

ART A MISS 

HETTANGE-GRANDE, LORRAINE

Situé à Hettange-Grande à la frontière du Luxembourg, ce café est le premier café créatif de Moselle & j’ai l’honneur d’être fournisseur principale sur la partie sucrée en biscuiterie de conservation.

Donuts, Bundt cake, Cookies, Financiers, Muffins … Vous y retrouverez toutes mes créations de biscuiterie sèche, mais pas que … des nouveautés arrivent ! 

 

Ma reprise chez Art A Miss

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